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Hostelería y restauración

EL RESTAURANTE DE TODA LA VIDA HA MUERTO. PASO A LA FRANQUICIA.

Dinámica como pocas, la restauración alumbra de manera constante tendencias que, a su vez, impulsan oportunidades que, con el tiempo, se pueden consolidar. Conviene, entonces, analizar con atención las ideas y propuestas que marcarán su futuro inmediato.

Hablamos, además, de un sector que, según la Federación Española de Hostelería (FEHR), continuó en la primera mitad del 2015 la línea ascendente con la que había clausurado el anterior ejercicio. “Están creciendo en ventas prácticamente todos los subsectores: restaurantes, bares y colectividades”, apunta su secretario general, Emilio Gallego Zuazo. “El volumen de negocio de los restaurantes y bares aumentó entre enero y julio del 2015 una media del 3,9% respecto al mismo período del año anterior". 

Consulta ahora en este artículo las tendencias que conformarán el menú de la franquicia en los próximos años.  

Subway

De origen estadounidense y con presencia en 110 países, Subway tiene el bocadillo como la estrella de su carta
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Sector: Hostelería y restauración

Inversión: Entre 130.000 y 186.000 euros

Cereal House

Franquicia de restauración, focalizada en cereales.
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Sector: Hostelería y restauración

Inversión: 30 000€

Cereal Hunters Café

Franquicia de restauración especializada en cereales
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Sector: Hostelería y restauración

Inversión: 32.100 euros

Ice Wave

Helados preparados al instante
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Sector: Hostelería y restauración

Inversión: Desde 35.000 euros

La Colegiala

Panadería artesanal, con productos de fabricación 100% propia, y empresa socialmente responsable.
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Sector: Hostelería y restauración

Inversión: Desde 78.000 euros(panadería) a 104.000 euros (panadería + cafetería)

100 Montaditos

Cervecerías con una carta donde conviven sus característicos montaditos con ensaladas y aperitivos
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Sector: Hostelería y restauración

Inversión: Coste de adecuación del local + Canon de entrada

Bertiz

Cadena de panadería, cafetería y pastelería
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Sector: Hostelería y restauración

Inversión: Entre 120.000 y 300.000 euros

Domino's Pizza

Cadenas de pizzerías con servicio a domicilio
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Sector: Hostelería y restauración

Inversión: 360.000 euros

Dunkin Coffee

Cadena de hostelería centrada en pastelería y bebidas.
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Sector: Hostelería y restauración

Inversión: A partir de 160.000 euros (canon de entrada incluido) (IVA no incluido)

Gambrinus Gastro-Cervecería

Cadena de cervecerías españolas del grupo Beer&Food
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Sector: Hostelería y restauración

Inversión: Desde 1199 euros por metro cuadrado

Granier

Cadenas de venta de pan, pastelería y bollería que, en algunos locales, ofrece servicio de cafetería y degustación de los mismos productos que venden en tienda.
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Sector: Hostelería y restauración

Inversión: 170.000 euros

Kubo King

Establecimientos de restauración que sitúa al cubo de botellines de cerveza como protagonista de su oferta
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Sector: Hostelería y restauración

Inversión: 35.000 euros + IVA

Le Kiosque à Pizzas

Franquicia especializada en pizzas artesanales para llevar con puestos a pie de calle.
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Sector: Hostelería y restauración

Inversión: 109.000 euros + obra de instalación (10.000-12.000 euros)

McDonald's

Cadena especializada en restauración fast food
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Sector: Hostelería y restauración

Inversión: 300.000 euros

Rodilla

Restaurantes especializados en la venta de sándwiches hechos de forma artesanal.
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Sector: Hostelería y restauración

Inversión: 200.000 euros (estimación para un local de 120 metros cuadrados)

Telepizza

Pizzería. Servicio de comida a domicilio.
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Sector: Hostelería y restauración

Inversión: Variable, en función de modelo de negocio

The Good Burger

Hamburgueserías gourmet integradas en el Grupo Restalia (100 Montaditos, la Sueña)
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Sector: Hostelería y restauración

Inversión: Coste de adecuación del local + Canon de entrada

VIPSmart

Combina las ventajas de un restaurante de comida rápida con lo mejor de un restaurante Vips.
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Sector: Hostelería y restauración

Inversión: Inversión acondicionamiento local: A partir de 365.000€

Yogurtería Danone

Yogur helado y yogur cremoso con combinaciones de toppings.
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Sector: Hostelería y restauración

Inversión: Desde 68.000 euros

+ K Copas

Bar-restaurante que atiende la demanda de los clientes, desde el desayuno hasta la madrugada, a precios competitivos.
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Sector: Hostelería y restauración

Inversión: Desde 72.000 euros

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