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Hostelería y restauración

EL RESTAURANTE DE TODA LA VIDA HA MUERTO. PASO A LA FRANQUICIA.

Dinámica como pocas, la restauración alumbra de manera constante tendencias que, a su vez, impulsan oportunidades que, con el tiempo, se pueden consolidar. Conviene, entonces, analizar con atención las ideas y propuestas que marcarán su futuro inmediato.

Hablamos, además, de un sector que, según la Federación Española de Hostelería (FEHR), continuó en la primera mitad del 2015 la línea ascendente con la que había clausurado el anterior ejercicio. “Están creciendo en ventas prácticamente todos los subsectores: restaurantes, bares y colectividades”, apunta su secretario general, Emilio Gallego Zuazo. “El volumen de negocio de los restaurantes y bares aumentó entre enero y julio del 2015 una media del 3,9% respecto al mismo período del año anterior". 

Consulta ahora en este artículo las tendencias que conformarán el menú de la franquicia en los próximos años.  

Subway

De origen estadounidense y con presencia en 110 países, Subway tiene el bocadillo como la estrella de su carta
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Sector: Hostelería y restauración

Inversión: Entre 130.000 y 186.000 euros

Ice Wave

Helados preparados al instante
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Sector: Hostelería y restauración

Inversión: Desde 35.000 euros

La Colegiala

Panadería artesanal, con productos de fabricación 100% propia, y empresa socialmente responsable.
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Sector: Hostelería y restauración

Inversión: Desde 78.000 euros(panadería) a 104.000 euros (panadería + cafetería)

100 Montaditos

Cervecerías con una carta donde conviven sus característicos montaditos con ensaladas y aperitivos
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Sector: Hostelería y restauración

Inversión: Coste de adecuación del local + Canon de entrada

Bertiz

Cadena de panadería, cafetería y pastelería
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Sector: Hostelería y restauración

Inversión: Entre 120.000 y 300.000 euros

Domino's Pizza

Cadenas de pizzerías con servicio a domicilio
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Sector: Hostelería y restauración

Inversión: 360.000 euros

Dunkin Coffee

Cadena de hostelería centrada en pastelería y bebidas.
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Sector: Hostelería y restauración

Inversión: A partir de 160.000 euros (canon de entrada incluido) (IVA no incluido)

Gambrinus Gastro-Cervecería

Cadena de cervecerías españolas del grupo Beer&Food
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Sector: Hostelería y restauración

Inversión: Desde 1199 euros por metro cuadrado

Granier

Cadenas de venta de pan, pastelería y bollería que, en algunos locales, ofrece servicio de cafetería y degustación de los mismos productos que venden en tienda.
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Sector: Hostelería y restauración

Inversión: 150.000 euros

Kubo King

Establecimientos de restauración que sitúa al cubo de botellines de cerveza como protagonista de su oferta
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Sector: Hostelería y restauración

Inversión: 35.000 euros + IVA

McDonald's

Cadena especializada en restauración fast food
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Sector: Hostelería y restauración

Inversión: 300.000 euros

Telepizza

Pizzería. Servicio de comida a domicilio.
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Sector: Hostelería y restauración

Inversión: Variable, en función de modelo de negocio

The Good Burger

Hamburgueserías gourmet integradas en el Grupo Restalia (100 Montaditos, la Sueña)
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Sector: Hostelería y restauración

Inversión: Coste de adecuación del local + Canon de entrada

VIPSmart

Combina las ventajas de un restaurante de comida rápida con lo mejor de un restaurante Vips.
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Sector: Hostelería y restauración

Inversión: Inversión acondicionamiento local: A partir de 365.000€

Yogurtería Danone

Yogur helado y yogur cremoso con combinaciones de toppings.
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Sector: Hostelería y restauración

Inversión: Desde 68.000 euros

Aizkorri

Cadena de restaurantes especializada en cocina tradicional española.
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Sector: Hostelería y restauración

Inversión: 85.958 euros

All Pop Gourmet

Franquicia especializada en palomitas gourmet.
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Sector: Hostelería y restauración

Inversión: 56.000 euros

Barra de Pintxos

Cadena de cervecerías/restaurantes especializados en Pintxos
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Sector: Hostelería y restauración

Inversión: A partir de 165.000 euros + canon de entrada

Brutus

Cadena de restaurantes que ofrece porciones de gran tamaño.
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Sector: Hostelería y restauración

Inversión: 80.000 euros

Buns&Bones

Restaurantes que fusionan la cocina de mercado con platos de la gastronomía internacional
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Sector: Hostelería y restauración

Inversión: 74.000 euros

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