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Rodilla

Restaurantes especializados en la venta de sándwiches hechos de forma artesanal.

Datos de la franquicia

País de origen: España

Año de constitución: 1939

Año de creación de la cadena: 1995

Número de locales propios: 57

Número de locales franquiciados: 85

Número de locales en el extranjero: 0

Sociedad franquiciadora: Rodilla Sánchez, SL

Facturación prevista el primer año: No facilitada

Aperturas previstas para el año en curso: 20

Aperturas previstas para el año que viene: 21

Zonas de expansión prioritarias: Todo el territorio Nacional e Internacional

Condiciones

Canon de entrada (incluido en la inversión): 24.000 euros

Royalty mensual: 5% sobre ventas sin IVA

Canon de publicidad: 4% sobre ventas sin IVA

Duración del contrato: 10 años

Inversión: 200.000 euros (estimación para un local de 120 metros cuadrados)

Población mínima: 100.000 habitantes

Otros royalties: No hay

Datos del local

Superficie mínima del local: 100 metros cuadrados local + 30 metros cuadrados terraza

Localizaciones preferentes: Locales en calles principales y centros comerciales, complejos de oficinas, transportes y zonas turísticas

Fundada en 1939 por Antonio Rodilla, la franquicia es uno de los nombres propios del mercado de la restauración, con un concepto basado en la calidad y en la artesanía, como recalcan desde la central. Con el sándwich como producto estrella, la marca da nombre a un grupo que emplea a unas 1.500 personas y que acoge a otras dos enseñas: Indias Coffee Shop y Cafés Jamaica.

La cadena inició el 2015 con la inauguración de sus nuevas instalaciones, en el madrileño Polígono Industrial Aguacate. “Hemos adaptado y modernizado nuestra fábrica, con un diseño renovado que mejora notablemente la operativa de producción y la capacidad de almacenaje. A partir de aquí, la planta dispone de una nave principal de 2.400 metros cuadrados, a los que se añaden otros 600 metros cuadrados repartidos en naves técnicas anejas”. Esta operación se encuadra dentro de la inversión de 5 millones de euros que se ha realizado en la compañía, desde la entrada de Grupo Damm en enero del 2012