Aptitudes necesarias
Instalada en el mercado desde 1998, en sus planes de expansión entran franquiciados "con un perfil emprendedor, flexible, capacidad organizativa y conocimientos de márketing y de informática", explica Saimon López, responsable de expansión y operaciones de la compañía. "Lo referido a la elección de la maquinaria adecuada, proveedores, formación del personal y encargados, asesoramiento legal o asesoramiento en la gestión comercial queda en nuestras manos", añade.
Dos años de pay-back
La inversión necesaria para ser franquiciado de Aromas de Dakar es de 120.000 euros, cuantía que cubre "el canon de entrada (12.000 euros), las obras y acondicionamien-to del local, el mobiliario, equipamiento, stock inicial, formación y la puesta en marcha", indica el responsable de expansión y operaciones de la firma. Para empezar a obtener beneficios, la empresa tiene cal- culado el retorno de la inversión en un pe-ríodo de entre 24 y 36 meses. De momento, Aromas de Dakar cuenta con 30 establecimientos franquiciados y espera abrir otros 12 durante 2008, un proyecto para el que usará las armas del márketing. "Estamos preparando diferentes campañas con productos novedosos y de estación, además de una campaña publicitaria a nivel nacional como medida de apoyo para la inminente expansión a otras zonas del territorio", avanza Saimon López.
Continuidad en el aprendizaje
La formación teórico-práctica que reciben los nuevos franquiciados se imparte en el Training Center de Valencia, a la que sigue un período de práctica en otros locales de la cadena. Esta formación abarca todo el proceso del negocio: producto, operaciones diarias, atención al cliente, informática y gestión comercial. "También le acompañamos en la apertura y en los diez primeros días de funcionamiento del nuevo local", detalla López. Una vez en marcha, la central ofrece una formación continua y de reciclaje: "Un equipo de profesionales estudia y realiza planes de trabajo para todos nuestros locales, fijando estrategias de márketing y definiendo de forma continuada las mejores".