¿Dónde están las oportunidades?

¿Hay algún sector mejor posicionado? Hemos preguntado a expertos para conocer dónde se hayan actualmente las oportunidades en el sector de franquicias.

“Hay sectores de moda, y éstas son cíclicas, así que hay que tener mucho cuidado con las modas. Aparecen muchas empresas, el sector emerge, luego se satura... lo que entiendo es que puede haber un sector muy estático donde aparezca una empresa muy buena que rompe, y un sector de moda, si no se elige bien la empresa, te la pegas”, apunta Tormo.

- La fuerza de la unión: las economías de escala y la seguridad de trabajar bajo el cobijo de una red dotan al negocio de valor añadido. En este sentido, la potencia de las centrales a la hora de negociar con los proveedores permite obtener precios más ajustados.

En este mismo sentido, Barbadillo advierte que “siempre que hay un boom excesivo en un sector concreto y en un periodo muy corto de tiempo, se termina pagando. El sector de depilación, por ejemplo, va en ese camino”.

“Hay que ir al modelo de negocio, a la empresa, a la capacidad de gestión de una empresa en el sector. Las hay que lo hacen muy bien y otras que lo hacen muy mal dentro de una misma actividad. Y luego cada emprendedor tiene que ubicarse en el sector en el que se sienta identificado, que sea capaz de gestionarlo adecuadamente. Si hay un ámbito en el que no se sienta muy identificado, aunque el sector sea potente y la empresa esté bien, se va a estrellar, seguro”, argumenta este experto.

PROCESOS DE ADAPTACIÓN

Las oportunidades, así, están en las enseñas que han movido ficha y se han adaptado al nuevo entorno económico. ¿Y cómo se han adaptado? A la franquicia se le podrá acusar de muchas cosas, pero no de quedarse con los brazos cruzados durante la crisis.

“Lo que habría sido negativo hubiera sido que los franquiciadores no se hubieran movido, que el sector se hubiera mantenido estático. No ha sido así. Conceptos reducidos, conceptos low cost, ofertas de marketing originales... han intentado ayudar a sus redes y a sí mismos a capear el temporal”, apunta Mariano Alonso. Así se ha movido el sector en el último año: .

CONCEPTOS `LOW COST´

“Básicamente, se trata de modelos de negocio que limitan al máximo su estructura [reducen al máximo sus costes operativos], que no requieren locales, que proponen trabajo a domicilio o que plantean sus ofertas como complementarias a otras que el franquiciado ya pueda tener en otros negocios en explotación”, apunta Mariano Alonso.

Comercializan productos o servicios a precios más reducidos que los que ya ofrece el mercado. Hay, así, conceptos de franquicia de servicios para el automóvil a domicilio que no requieren local.

En paralelo, “las centrales deberían asumir, de una vez, que han de aportar cosas nuevas al franquiciado constantemente”, puntualiza Gonzalo Bernardos. De lo contrario, “este pensará que no le aportan nada diferente y que podría montar el mismo negocio por su cuenta”

LOCALES REDUCIDOS

“Buscan condensar la esencia del negocio tradicional en un espacio más reducido, para así minorar, de forma considerable, la inversión de apertura. Además, para redondear la oferta, comercializan productos o servicios a precios más reducidos que los ofrecidos por el mercado en término medio”, continúa este experto. Es la opción por la que han optado, por ejemplo, Whopper Bar (Burger King) o MBE Avanza (de Mail Boxes Etc.), entre otros.

También se han planteado lo que en el sector se denomina como segundas modalidades de negocio. Hace referencia a espacios como córners, quioscos, góndolas… El planteamiento de segundas modalidades de negocio, muchas veces complementarias a las de un local convencional, permite a otras cadenas seguir creciendo y apalancar esta expansión incluso en sus propias redes de franquiciados. Pueden ser explotadas a título propio por la central de forma paralela a sus redes de establecimientos franquiciados, bien ofrecidas en franquicia a los franquiciados que ya gestionan tiendas de la red, bien a empresarios ajenos a la cadena para que éstos puedan gestionar una red local de córners en una selección de establecimientos de una determinada zona”, apunta Mariano Alonso. Häagen-Dazs y Life&Colors son algunas de las marcas que han optado por estas segundas modalidades en este periodo.

SEGUNDAS MARCAS

Algunas cadenas han buscado marcas alternativas para diversificar las opciones de negocio de sus potenciales franquiciados. “Por lo general se plantean dentro del mismo sector, con un enfoque de mayor especialización de producto y dirigidas a diferentes segmentos del mercado”, continúa el socio director de mundoFranquicia. Un ejemplo de este tipo de propuestas es la marca Cocinola, de The Singular Kitchen.

RECLAMOS A BAJO PRECIO

Consiste en el lanzamiento de ofertas comerciales periódicas de bajo precio para atraer a más clientes a los puntos de venta. Aquí han entrado prácticamente todos los sectores. Eso sí, es una estrategia ligada al momento actual de crisis y si cambia el ciclo puede peder algo de vigencia. Si se bajan los precios, luego resulta complicado volver a subirlos...

¿Más capacidad para negociar?

Emprendedores - 02/12/2009